中文名：山梨醇 英文名：Sorbitol
別 稱 ：葡萄糖醇
化學(xué)式：C6H14O6
分子量：182.17 熔 點(diǎn)：93-98°C 山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時(shí)具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，即低熱值、低糖、防齲齒等功效
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